Hervée 2 : Cuisiner les détrituss

LA COLLECTION HERVÉE,

Hervée est une collection de romans-photos écolos destinée à tout être humain qui souhaite démarrer ou accélérer une transition écologique en cuisine.

Chaque roman-photo est l’histoire d’une rencontre entre le personnage principal, Hervée, et une personnalité publique, figure de la transition écologique.

Pourquoi en cuisine ? Parce qu’on sait désormais que notre alimentation est le deuxième poste le plus émetteur de gaz à effet de serre, après le transport.

(L’empreinte carbone française)

LE NUMÉRO 2 D’HERVÉE : CUISINER LES DÉTRITUSS

Après Hervée 1 : Le Déclic écologique, premier numéro de la collection où Hervée réalise qu’elle doit arrêter d’acheter ses petites crêpes fourrées sous plastique bourrées de #PFAS (a.k.a. polluants éternels), et trier ses déchets autant que faire se peut, voici Hervée 2 : Cuisiner les détrituss.

Dans le numéro 2, Hervée décide d’accélérer sa transition écologique en allant rencontrer Angèle Ferreux Maeght, cheffe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. Elle veut apprendre à cuisiner zéro déchet.

Elle va découvrir que son hôte n’est pas seulement une cheffe INCREDIBILE (à dire avec l’accent italien), mais aussi qu’elle en connaît un rayon sur le gaspillage alimentaire et qu’elle est très forte en calcul mental. Hervée repartira même avec une recette de cake zéro déchet… à faire en chantant.

La chanson d’Hervée 2, intitulée Mets dans le moule (la chanson du cake au pain rassi), est disponible sur toutes les plateformes d’écoute de musique en ligne.

LES AMI·E·S D’HERVÉE

Les personnages qui composent les romans-photos Hervée, des « vraies » personnalités publiques et des personnalités moins publiques, sont parfois caricaturées pour mettre un coup de projecteur sur nos a priori et autres jugements qui nous empêchent trop souvent d’avancer ensemble.

LA VEDETTE D’HERVÉE 2

Angèle Ferreux Maeght, pionnière de la cuisine naturo en France, partage régulièrement, sur son compte Instagram et à la radio, ses recettes pour une vie saine et joyeuse.Pourquoi avoir proposé à Angèle Ferreux-Maeght d’être la vedette d’Hervée 2 ?

Parce que Angèle balade sa joie de vivre, de cuisine en dîner en ville, et ça fait un bien fou.
Et cette joie-là donne envie de s’engager plus, comme elle.
Pour une agriculture bio, régénératrice, locale et avec beaucoup moins de déchets.

LE PÈRE FRANÇOIS

Dans ce numéro, découvrez enfin le père François, a.k.a. Romain Bechetoille.
Formé à la comédie dans sa jeunesse et photographe aujourd’hui pour Hervée, il a enfilé l’habit du père François.
Seulement évoqué dans Hervée 1, ce personnage est maintenant visible dans Hervée 2.
Le père François, c’est le confident d’Hervée. Elle pense à lui tout le temps.
Quand elle prie, quand elle achète ses fruits et légumes moches ou quand elle mange une huître… Va savoir. Elle s’en remet à lui pour tout.

L’ÉQUIPE

LA DIRECTRICE ARTISTIQUE ET CO-AUTEURE D’HERVÉE 1 & 2

Roxane Lagache, directrice artistique d’Hervée. Roxane a réalisé les logos, les photos et la maquette d’Hervée. Roxane est LA partenaire des projets de cœur de Maud Zilnyk. Ses projets engagés ne voient pas le jour sans elle, ni sans sa touche sexy-végétale unique pour mettre en valeur les idées écologiques d’Ahaha Éditions.

L’AUTEURE

Maud Zilnyk, fondatrice de Ahaha Éditions a travaillé pour des groupes (Galeries Lafayette…) puis elle a ouvert des épiceries bios, direct du producteur au consommateur, à Paris (ÉPICERIE GÉNÉRALE). Une expérience riche qui l’a convaincue de l’importance de protéger les producteurs bios et de minimiser notre impact sur la planète…

LES YEUX ET LES OREILLES DE L’AUTEURE

Alexia Oualid, Maud Charmoy, Violaine Belle-Croix, Benoît Musereau, Toinette Laquière et Blandine Raguenet. MERCI. Sans vous, Hervée 2 n’aurait aucun sens.

LE PRIX ET LE FORMAT D’HERVÉE

• 24 € pour un roman-photo avec couverture rigide comme les B.D., les vraies
• 86 pages
• petit (17 cm x 23 cm)
• léger (325g)

LES ÉTAPES DU PROJET

• 10 000 € récoltés permettront de rémunérer (presque) tous les intervenants et fournisseurs de l’aventure Hervée.
• 15 000 € récoltés permettront de lancer la traduction d’Hervée en Japonais et de démarcher des librairies indépendantes pour permettre une plus large diffusion d’Hervée en France.

LES CONTREPARTIES

Chaque contrepartie textile est vintage et unique.

Les logos HERVÉE sur les contreparties ont été imprimés chez RO STUDIO, la plus belle façon d’imprimer, la plus vertueuse et la plus écologique. Merci, Romain, pour ton accompagnement.

Toutes les contreparties textiles ont été soigneusement lavées et percarbonatées si nécessaire. Néanmoins, il peut y avoir quelques marques du passage du temps (traces de délavage sur les tee-shirts et le linge de table). Aucun remboursement ne pourra être effectué si la taille, la matière ou les effets du temps ne conviennent pas.

DES CONTREPARTIES ? QUE DIS-JE !
DES ŒUVRES D’ART ! D’ANNE VOISIN POUR HERVÉE 2

Autodidacte, Anne Voisin brode comme personne.

Son style, ses idées, sa vision, personne sur cette terre ne pourra les imiter, même pas le gros ChatGPT.
Ses broderies et son art sont des interprétations intimes et poétiques de notre rapport aux objets et au vivant.

Le résultat est fou.
Et si, par hasard, vous tombez fou d’amour pour cette toile sur nappe, ainsi que pour les merveilles brodées sur serviette et torchon en lin ancien, sachez que vous serez la seule personne au monde à posséder ces œuvres uniques. Voilà.

Merci, Instagram, de m’avoir fait rencontrer Anne.
Oui, de temps en temps, les Internets permettent de belles rencontres.

LE PARAVENT EN PELURES D’OIGNONS – UNE OEUVRE DE MARION CHATEL-CHAIX

À l’occasion du dîner de lancement d’Hervée 2 x Le Club des Seins, nous avons eu la chance de collaborer avec Marion Chatel-Chaix, artiste pluridisciplinaire qui, en cinq minutes de conversation autour d’un café, avait déjà mille idées.

Le brief était simple : créer une œuvre à partir de déchets.
C’est ainsi qu’est né ce paravent unique, pensé pour offrir un peu d’intimité aux cheffes qui dressaient les assiettes dans les conditions légèrement improvisées de l’église Saint-Eustache, et fabriqué à partir de 50 litres de pelures d’oignons collectées auprès de restaurants parisiens (merci à Kiosk, Pristine).

Côté technique, Marion a procédé en trois étapes de tri :
– 5 litres ont été « sauvés » pour une soupe à l’oignon et deux pissaladières,
– 5 litres ont été compostés,
– et 40 litres réservés à la création de l’œuvre.

Les pelures, une fois sèches et inodores, ont été soigneusement repassées pour pouvoir être travaillées à plat. Elles ont ensuite été mêlées à des papiers de réemploi, puis collées artisanalement avec une colle à base de farine (une recette transmise par sa grand-mère) pour former un mix-collage unique.

Les feuilles obtenues ont été découpées en bandes, puis tissées à la main sur une structure en bambou, elle-même chinée.

Le résultat ? Une pièce singulière, aussi pratique que poétique, qui raconte une autre manière de créer, de faire lien et de célébrer.

Dimensions : 45 cm x 158 cm (4 panneaux)

Le paravent est disponible à la vente dans les contreparties, et visible sur rendez-vous en nous contactant à l’adresse suivante : mz@ahahaeditions.com

À QUOI SERVIRA LA COLLECTE ?

Le prix du numéro 2 d’Hervée s’élèvera à 24 € l’unité.

Voici la répartition des coûts :

Le système de précommandes, permet de tirer au plus juste pour éviter la surproduction et ainsi le gâchis.

1 % du prix HT du livre sera reversé à L’école comestible.
L’école comestible, créée par Camille Labro, journaliste, propose d’éveiller et d’éduquer les enfants au goût dès la maternelle, de la terre à l’assiette, en réalisant des ateliers jardinage et cuisine, des explorations et des manipulations autour de grandes thématiques transversales (légumes, fermentation, anti-gaspi, goûts d’ici et d’ailleurs, etc.) sur le temps scolaire.

35 % représentent les frais généraux. Ces frais couvrent : la correction et la relecture du texte, la réalisation et la promotion de l’ouvrage, le pourcentage collecté par la plateforme.

30 % représentent la rémunération de la photographe, de l’illustratrice, de la maquettiste et de l’auteure.

30 % représentent les coûts de fabrication ainsi que le choix du papier respectueux de l’environnement.

À cela s’ajoute 5,5 % de T.V.A.

Et si notre campagne est successful, pourquoi s’arrêter là ? Hervée 3, Hervée 4… Une saga sans fin ! Parce que, soyons honnêtes, on a tous envie de savoir si Hervée fricote avec le père François nom d’une pipe en bois !

MAIS SOYONS SERIEUX, QUEL EST L’OBJECTIF DU PROJET :

Notre rêve le plus fou pour notre roman-photo écolo ?
Voir Hervée dans tous les foyers français, américains et pourquoi pas japonais !

Grâce à vous, la transition écologique peut être présente (vraiment) partout.
Et puis, qui refuserait une bonne dose d’écologie joyeuse ?
Oui, vous avez bien lu : écologie joyeuse. Oui, oui, ça existe.

Alors MERCI à tous !!!

À l’équipe, à mes filles, à darling, à mes ami·e·s de Marseille, Lisbonne, Los Angeles et Paris, toujours en duplex. Ma famille choisie, je vous aime tellement. Merci à ma famille de sang sans qui je n’aurais pas autant d’idées farfelues.

SUIVEZ L’AVENTURE D’HERVÉE SUR LE COMPTE INSTAGRAM @AHAHA_EDITIONS